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2019中国大球盖菇产业发展大会
日期:2019-03-28 14:30:50浏览:569

由中国菌物学会和易菇网联合主办、宜昌市农业科学院、三峡大学生物与制药学院、宜昌市裕禾菌业有限公司等承办的2019大球盖菇产业发展大会于2019年3月22-23日在湖北省宜昌市隆重召开。这是中国首届大球盖菇会议。到会的专家、学者、企业代表、普通菇农200多人。

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会议有三项内容:一、中国菌物学会理事长中科院微生物所研究员,博导郭良栋到会并讲话、7名专家分别从大球盖菇的产业发展现状和趋势、育种、栽培技术和栽培模式、病虫害防治、精深加工等几方面作了报告。二、大球盖菇基地-宜昌嘉馥农业开发有限公司参观:基地采用大球盖菇和草莓轮作栽培模式,正在出菇;三峡大学天然产物研究与利用湖北省重点实验室,该实验室设备仪器先进、博士10人、近三年承担国家自然科学基金项目13项、国家科技支撑计划子项目1项、省部级项目10项、总经费600万元、发表sci收录文章34篇,出版专著6部。三、大球盖菇产业发展论坛:邀请6位业内人士从多个角度共话大球盖菇。

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大球盖菇产业现状和未来发展趋势

大球盖菇俗称赤松茸,是欧美国家人工栽培的著名蕈菌之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的食用菌之一。目前在我国发展迅猛,成为一株璀璨的食用菌新秀。大球盖菇1922年在美国首次发现,1969年在德国最早人工驯化成功,80、90年代引种到我国上海、福建科研院所开始试验、推广,目前在福建、江西、四川、山东、湖北、黑龙江、贵州、陕西等省已经大面积推广。主要是林下栽培、大棚栽培、菜-稻-菌等模式为主,工厂化栽培已获得突破。

大球盖菇是生物化解农作物下脚料的能手,它以秸秆和粪肥为主要栽培料,可以有效解决环境污染问题,是生态农业的生力军,也是近年来林下经济优选品种,逐渐成为各地精准扶贫、种植业结构调整、乡村振兴的优势项目。

随着人们对大球盖菇营养、食用价值的认识,市场需求量也不断增加,部分地区菜市场大球盖菇的销量和售价超过了常规品种平菇、香菇、金针菇,除鲜销外,各种干制品、速冻、盐渍、真空包装品、菇松、菇酱等在国内外市场均有销售,提取多糖生产保健品或药品等深加工正在试验阶段。

目前大球盖菇正处在蓬勃发展的关键时期,由于食用菌产业的快速发展,以及工厂化食用菌品种快速扩张,使得大球盖菇发展相对滞后,在基础研究、菌种选育、栽培技术、产品开发、标准制定,市场培育等方面急需加强。为了加强大球盖菇的技术交流和市场推广,促进产学研政的交流与合作,易菇网联合中国菌物学会特举办本次“2019大球盖菇产业发展大会”





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